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クッキー・スワップ

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きのうのクッキー・スワップでもらってきたクリスマスクッキー。
クッキーを交換するのって本当に楽しかったです。
来年は何を作ろうかなぁ、とか今から考えたりして。
(来年も呼んでもらえるのかな?)

私が作ったのは、予定通りクリームチーズ・クレッセント(アメリカのクッキーの本のレシピ)とグラハムとスパイスのサブレ(「焼くだけのケーキ」グラフ社 島津睦子・金子峰雪)です。

このグラハムとスパイスのサブレ、本当においしい!
大のお薦めのレシピです。

結局、前日のスノーストームの中、スーパーに材料を買いにいったのです。
夫と完全装備でバックパックを背負って歩いて出かけたのですが、歩いているうちに除雪車がきて道路の雪を取り除いてくれたので、途中で引き返して、結局は車で出かけました。
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買い物の間にも雪はますます激しくなって、1時間弱しか中にいなかったのに、駐車場の車に雪が3~4cm積もっていました。
帰りの駐車場の様子。(前を歩いているのが夫です。)

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ガソリンスタンドに寄ったので、記念にパチリ。
今年の夏、1ガロン(約3.8リットル)4ドルを越えていたガソリンが、今は1ドル87セント。
これ、私がアメリカに来てからの最安値でもあります。
まさか、2ドルを割るなんて一時は想像もできませんでした。
まだまだ下がりそうな予感。

金曜日と日曜日の2回の雪で積雪量は50cmに達しました。
ここのところ、最高気温もマイナス6℃ほどで本当に寒いです。

でも、この寒いNYを脱出して明日の晩から旅行に出かけます。
総勢9人で夫側の家族旅行です。異国でのクリスマスになります。
年明けに帰ってきますが、そのまま夫の実家に行く予定なので、しばらく留守にします。
帰ってきたら旅行の報告しますね。

来年はできるだけ早い段階で何とかコンピューターを直したいと思います。
コメント残せなくってごめんなさい。

あまり更新のできなかった、拙いブログに本年もお付き合いいただき、本当にありがとうございました。

 Merry Christmas & Happy New Year
 どうぞよいお年を。

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by crabapple_BB | 2008-12-24 06:17

クリスマスクッキー

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日本ではクリスマスにはケーキーですが、アメリカではクッキーを食べます。
この時期、いろいろな種類のクッキーを焼いて、身近な人たちにプレゼントする人も多いようです。

一人で何種類ものクッキーを焼くのも大変なので、ひとり1~2種類のクッキーを焼いて数人が集まり、クッキーを交換するクッキー・スワップ( cookie swap )という行事(?)があることを今年初めて知りました。明日が、職場の仲間中心のクッキー・スワップです。

そこで、試しに焼いてみたクリームチーズ・クレッセント。
生地はバターとクリームチーズと粉と塩のみ。
クレッセント型(三日月型)に成型するときに、刻んだレーズンとシナモンシュガーを巻き込んでいます。そして仕上げに粉砂糖。本来はレーズンの代わりに刻んだクルミなのですが、ナッツ嫌いの夫のためにレーズンに変更しました。

クッキーだけれど、砂糖の消費量がびっくりするほど少ないので、あっさりとサクサクしたパイのようでおいしいです。
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 こちらはきのう夫が職場の人からもらってきたクリスマスクッキー。
上に見えるのはチョコレートファッジ。
このクッキー、まるで砂糖だけでできているかのように強烈に甘いです。
アメリカの甘さに慣れてきたかと思っていたけれど、まだまだのようです。
食べるのがとってもつらいクッキーだったりします。

今日、本当はパーティーが予定されていたのですが、スノー・ストームで中止になりました。朝から降り続く雪、ますます積もっていっています。
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明日のクッキー・スワップがあるかも微妙。
明日の状況次第なんでしょうが、2種類のクッキーを4ダースずつ持っていくことになっています。
クリームチーズやその他の材料を買わないといけないのですが、今日は完璧に家から一歩も出られません。
また、クッキーを作ったものの中止になっても、大量のクッキーに困りそうだし・・・。

ここのところずっと夫のコンピューターからブログをアップしています。
夫のコンピューターは日本語がうてないので、テキストだけ自分のコンピューターでうって保存し、夫のコンピューターに貼り付けをしているのです。
めちゃくちゃ時間がかかります。
でも、今年の仕事がもう終わったので時間ができました!

アイス・ストームNo.3というのを前回の記事の前にアップしていたのですが、見れますか?なんだか消えてしまったような。
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by crabapple_BB | 2008-12-22 03:27

今度はスノー・ストーム。

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昨日の昼から激しい雪になりました。その激しい雪の中、鹿がうちの裏庭に食べ物を探しにきていました。

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by crabapple_BB | 2008-12-21 01:38

アイス・ストーム No.2

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金曜日の午前1:30に電気が停まりました。
電気が復旧するまで、40時間かかりました。
でも、40時間はまだいいほうで、私の同僚の2人の家を含めて、まだまだ多くの家にストームから4日近くたった今も電気がありません。

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by crabapple_BB | 2008-12-16 13:37

アイス・ストーム No.1

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木曜日の夜から金曜日の朝にかけて、アメリカの北東部(ニューヨーク州、マサチューセッツ州、ニューハンプシャー州、メイン州)はひどいアイス・ストームに襲われました。

嵐という日本語を聞くと、なんだか強風が吹き荒れて、というイメージですが、アイス・ストームはそれはそれは静かでした。単にしとしとと雨が降り続いただけだったのです。

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by crabapple_BB | 2008-12-15 00:55 | 暮らし

ベニソンシチュー

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こちらは今日の晩ご飯。
カレーに見えないこともないですが、ベニソンシチューです。
さて、ベニソンって何でしょう。

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by crabapple_BB | 2008-12-08 12:10 | 暮らし